Catering Dienstleister in Hamburg

Ein besonders guter Catering Dienstleister braucht eine menge um tatsächlich professionell zu sein und passend für eine Veranstaltung zu sein. Ich für meine Zwecke habe keine guten Erlebnisse mit Hamburger Catering Dienstleistern gehabt und achte seit dem sehr penibel darauf dass hier in Ordnung ist.

Wir verabredeten uns dann nochmal und stellten eine feste Buffetkarte zusammen. Vorher schrieb ich mir die Vorlieben der Belegschaft mit Bedacht auf um ja nichts außer Acht zu lassen. Wir schrieben jede einzelne Speise zusammen, wobei immer Ideen von dem Catering Service kamen und ich diese wie ich wollte verändern konnte. Für meine Wenigkeit war dies eine sehr gute Zusammenarbeit die sich zu Hundert Prozent auszahlte. Jede Speise sollte vor der Feier beschriftet werden und am Ende gab es eine menge Gerichte, bei welchen ich mir sicher war, dass hier jeder etwas finden würde.

Ich probiere vor den Feiern stets auf die Wünsche der zahlreichen Angestellten einzugehen und es nichts desto trotz hinzubekommen dass es allen mundet. Da wir auch viele auf-Fleisch-Verzichter und einige Menschen die muslimisch sind in der Firma haben, muss ebenfalls jedes Mal auf die Tatsache geachtet werden. Auch Lebensmittelintoleranzen haben bei uns komischerweise ziemlich viele. Ich musss also ein besonderes Augenmerk darauf legen dass wenigstens für alle eine Speise dabei ist.

Ich meinerseits bin Boss eines Unternehmens und deshalb bin ich immer für die Organisation der bei uns sehr regelmäßig über die Bühne gehenden Betriebsfeiern zuständig. Hierfür muss sehr viel organisiert werden und das Catering gehört zu einem der wesentlichen Dinge.

Ich bin glücklich mit der Feier und der Grund dafür lag am so deutlich verbesserten Catering. Ich musste endlich kein ungutes Gefühl mehr vor den Mitarbeitern haben, weil alle super glücklich mit dem Essen waren. In Zukunft möchte ich jedes Mal mit dieser Catering Firma aus Hamburg kooperieren.

Für mich und die ganze Belegschaft war das ein riesiger Fauxpas und vor der Belegschaft für mich peinlich ohne Ende. Ich entschied deshalb ab jetzt viel besser darauf zu achten was das Hamburger Catering anzubieten hat. Zuallererst wechselte ich den Veranstaltungsort, weil der ursprüngliche Platz eng mit einem Caterer zusammenarbeitete. Der neue Veranstaltungsort machte das zwar auch aber ehe ich mir die Location anschaute, wollte ich zu aller erst alles über das Catering herausfinden. In diesem Fall schien alles etwas besser zu funktionieren, was dadurch deutlich wurde dass sie sich direkt notizen machten und ihre eigenen Ideen einbrachten. Diese Vorschläge waren jedoch keines Wegs von einer festen Speisekarte sondern waren immer noch immer noch leicht zu verändern.
Ich entschloss mich dann also relativ schnell mit jenem Catering Service zusammen zu arbeiten.

Schlussendlich war die Betriebsfeier wirklich nett. Jeder Mitarbeiter war super zufrieden mit den Gerichten des Catering Services.
Nach der Veranstaltung wurde noch länger über das leckere Essen gesprochen und selbst die nicht vegetarischen Gäste liebten zum Beispiel die vegetarischen Gerichte. Das Menü war riesig, jedoch wurde alles frisch zubereitet.

Blöderweise habe ich in der Vergangenheit genau bei diesem Thema sehr miserable Erlebnisse mit den Catering Servicen aus Hamburg gehabt. Teilweise kamen zum Beispiel nicht einmal die georderten Gerichte beziehungsweise man hat die Unverträglichkeiten oder das Verzichten nicht berücksichtigt. Obendrauf kam dass Lebensmittel wie Schwein oder Haselnüsse, auf die
etliche sehr allergisch reagieren, nicht mit Schildern beschriftet wurden.

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